错误的饮食习惯让人发胖
(资料图片)
习惯一
饮食口味较重,烹饪时多放油、盐、糖
据全国营养调查统计,我国居民饮食习惯中食盐摄入量较高,近些年虽有下降趋势,但人均摄入量仍达9.3g/d。而《中国居民膳食指南(2022)》指出,每人每天盐的摄入量应不超过5g。盐摄入过量会引起高血压,造成心脑血管疾病,危害健康。
中国疾病预防控制中心在2017年公开表示,中国有80%的家庭食用油摄入量超标。人均每天食用油的摄入量为42.1g,远高于减油宣传核心信息推荐的25g的标准。油摄入过量会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化的风险。
我国居民糖的摄入量也很高,许多菜肴会加糖来增添风味。
习惯二
大量摄入“超加工食品”
超加工食品,通常是即食的方便食品或零食,比如碳酸饮料、乳饮料、饼干、薯片、方便面、奶油蛋糕等。这类食品的特点是能量高而营养价值低,且含有各种添加剂或防腐剂,由于超加工食品随手可得,一吃停不下来,摄入过多不仅容易发胖,还会造成营养不均衡。
习惯三
三餐分配不合理
平衡膳食要求一日三餐分配要合理,一般早餐、中餐、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。但现在很多人因为时间关系,不吃早餐,上午工作时能量不足,不仅影响工作效率,还容易造成中午暴食;晚上吃得太多,若没有运动的习惯,食物来不及消化,多余的能量就会变成脂肪储存起来,导致发胖。
习惯四
不爱吃蔬菜
习惯五
贪图食物味美,而忽略食物的营养搭配
习惯六
吃饭速度过快
习惯七
压力性进食
综合:人卫健康、中国营养与健康
来源:全民健康生活方式行动
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