胡桃南瓜是一种冬南瓜，其味道和质地可与南瓜相媲美。冬南瓜比普通南瓜小得多，更适合标准厨房烹饪，因为它更适合家庭份量。凭借其厚厚的橙色果肉和坚果的甜味，胡桃已成为砂锅菜、速食面包、松饼和汤中最受欢迎的配料。此外，它可以单独食用、煮、捣碎或烤。

【资料图】

你需要的东西

烤盘

小刀

甜南瓜：

大胡桃南瓜

不粘烹饪喷雾

糕点刷

融化的黄油

咸味南瓜：

肉桂

迷迭香

铝箔

2汤匙。橙汁

盐

1/4 杯枫糖浆

胡椒

红糖

肉豆蔻

步骤1

将烤箱预热至 400 度。在一张大烤盘上铺上一张铝箔纸，然后用不粘的烹饪喷雾大量喷洒。

第2步

把南瓜放在砧板上。用一把强力的小刀，去掉南瓜的茎部。把南瓜从头到尾切成两半。

步骤 3

用大勺子从南瓜中心刮去种子和果肉并丢弃。然后将每个部分切成两半，形成大小大致相等的四块。

步骤4

将楔子放在烤盘上，切面朝上。使用糕点刷，在每块胡桃南瓜上涂上融化的黄油。

步骤 5

通过在黄油切片上撒上肉桂来制作甜烤南瓜。将枫糖浆和橙汁混合在一个小碗中，直到两种成分充分混合，然后将混合物淋在南瓜上。或者，可以在涂有黄油的南瓜块上覆盖肉桂、肉豆蔻和红糖的混合物。

步骤 6

在涂了黄油的南瓜片上撒上迷迭香、盐和胡椒粉，制作出美味的烤南瓜。

步骤 7

用箔纸盖住南瓜，放入烤箱烘烤 45 至 50 分钟或直至变软。从烤箱中取出平底锅，让南瓜静置 5 分钟。上菜前用勺子把糖浆浇在加糖的楔子上。